Quienes Somos?

Todo sobre Qualitad S.A.S

QUALITAD S.A.S. es una Compañía especializada en brindar soporte y soluciones integrales a las empresas del sector de Alimentos, en el diseño e implementación de procesos de formación y entrenamiento de personal, estandarización de procedimientos, diseño de productos, aseguramiento de calidad. De manera que permitan a las compañías cumplir con la legislación vigente, mejorar el funcionamiento de sus procesos internos, estandarizar procesos, disminuir costos y aumentar su rentabilidad.


Equipo Humano


QUALITAD S.A.S para dar los mejores resultados a los clientes, se necesita estar acompañado por un equipo de profesionales idóneos para cada una de las especialidades:

• Ingenieros de Alimentos – Especialistas en sistemas de gestión calidad
• Microbiólogos – Especialistas e Inocuidad Alimentaria.
• Ingenieros Industriales – Especialistas en Seguridad y Salud en el Trabajo.
• Ingeniero de sistemas.
• Administrador de empresas.

• Economista – Especializada en formación y entrenamiento de talento humano.
• Psicóloga - especialista en gestión humana y selección de Personal.
• Chefs profesionales, especializados en comida internacional, comida Colombiana, y servicios de catering.

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Nuestros Servicios

Los que ofrecemos

Aseguramiento de la calidad

Sistema de Aseguramiento De Calidad

El aseguramiento de la calidad en los alimentos es la utilización de parámetros tecnológicos, físicos, químicos, microbiológicos, nutricionales, sensoriales y de gestión administrativa; para lograr que los alimentos sean inocuos, con una excelente presentación y vida útil, con el objetivo primordial de proteger al consumidor, y que este se lleve una experiencia inolvidable por la calidad de los alimentos suministrados y el excelente servicio prestado.

• Diseño sanitario de instalaciones de procesamiento de alimentos.
• Creación de plan maestro de saneamiento.
• Capacitaciones de BPM.
• Realización de auditorías de calidad.
• Auditoria en Manejo integrado de Plagas.
• Exámenes microbiológicos a manipuladores y superficies.
• Implementación de procedimientos de Manejo Ambiental.
• Realización de informes y planes de acción.
• Tramites de registro y permiso sanitario, ante el INVIMA.


Formacion Continua

Formación Y Educación Continua

La importancia y el objetivo de la formación de personal, radica en mejorar los conocimientos y competencias de los colaboradores que integran una empresa; porque es a través de las personas, de sus ideas, de sus proyectos, de sus capacidades y de su trabajo, como se desarrollan las organizaciones y se alcanzan las metas.

• Nivel Operativo: nuestros cursos están dirigidos, a todos los manipuladores de alimentos, que tienen contacto ocasional con los alimentos (administradores de puntos, cajeros, impulsadores, personal de logística, meseros, supervisores). así como también, a aquellos que entran en contacto permanente con los alimentos, (por ejemplo: auxiliares de cocina, parrilleros, horneros, meseros, pasteleros. Etc.), buscando siempre garantizar la calidad en los procesos, alimentos inocuos, satisfacción del cliente y el cumplimiento de las normas.

• Nivel Administrativo: Cursos dirigidos a quienes están en puestos de supervisión o de gestión de la calidad, jefes de operaciones, que son responsables de los manipuladores de alimentos.


Desarrollo y Creación de Menús

Desarrollo y Creación de Menús

Es una estrategia de gestión para restaurantes, que muestra al o gerente; información sobre la rentabilidad y la popularidad de los platos de la carta, para luego poder tomar decisiones como: Planificación de la carta, Modificaciones en las materias primas, Determinar rentabilidad de cada plato, Crear recetas estandarizadas, Fijación de precios, Tipo de campaña publicitaria y estrategia de comunicación.

• Diseño de Platos y nuevos productos.
• Optimización de recetas.
• Selección de Materias primas.
• Mejora en procesos de elaboración.
• Tendencias en material de empaque.
• Análisis y determinación de vida útil de perecederos.
• Calculo de rentabilidad y margen de contribución de Platos.
• Estimación de precio de venta.
• Estandarización de recetas
• Presentación y Fotografía de Platos.

Clientes

Ellos confían en nosotros

10 razones

para contratar una empresa de consultoría


"No tendremos mejores condiciones en el futuro si se está satisfecho con todo aquello que tenemos en la actualidad".

Thomas Edison

Aún existen empresas y marcas con ciertas reticencias a contratar un consultor externo empleados, y por si aún te caben dudas de las ventajas de contratar a un consultor externo para auditar tu empresa, aquí te mostramos algunos buenos motivos que te ayudarán a tomar la decisión o a convencer a otros miembros de tu empresa, más reticentes aún.

1Que te cuenten las cosas como son, no como quieres verlas
Por eso es importante que un consultor externo conozca las entrañas de la empresa para que pueda sacar a la luz cada amenaza y debilidad contenida en el pasado, y así ponerle solución.
2Resolver conflictos internos
Un consultor externo es la mejor persona para detectar este tipo de conflictos, ponerlos sobre la mesa y proponer distintas soluciones, actuando como un nexo de unión entre ambas partes con el fin de lograr el entendimiento.
3Expandir tu radio de acción y contacto con el mundo gracias al consultor externo
Un consultor externo, acostumbrado a analizar empresa tras empresa, mercado tras mercado y en contacto continuo con otros equipos, puede aportar muchísima sabiduría y ampliar la visión de la cúpula directiva de tu empresa.
4Comenzar a trabajar fuera de la “zona de confort”
Hay empresas que sobreviven cientos de años haciendo exactamente lo mismo. Sin embargo, en los últimos tiempos ha habido un gran cambio que ha influido a una de las áreas más importantes de todo negocio: el marketing. Se trata, nada más y nada menos, que de las nuevas tecnologías, y más en concreto Internet, que además de cambiar las formas de comunicarnos con el cliente también ha cambiado el concepto de venta (ecommerce) e incluso mejorado los sistemas productivos y de trabajo en el interior de las empresas. Para ser competitivo hoy en día, para que ningún competidor pueda sobrepasarnos, es importante que nos adaptemos a estos cambios y escuchemos a expertos consultores externos con experiencia para comenzar a utilizar las nuevas tecnologías de forma acertada y adaptada a nuestro negocio.
5Toda la experiencia de un gran profesional por el tiempo que necesitas a tu servicio
Un consultor externo es una persona muy bien cotizada, pero cuyo trabajo, para que sea realmente eficaz, ha de ser temporal. Como su propio nombre indica es una persona “externa” a la empresa, algo fundamental para que no se vea influida por ciertos factores que podrían poner en peligro la creación de una auditoría totalmente fidedigna de la empresa.
6Actualizarte sobre lo último en negocio, marketing, herramientas, tecnología aplicada a la empresa, etc.
Como empresario tienes un montón de trabajo en tu día a día, y aunque sabes que podrías y deberías actualizar tu empresa… ¡no tienes tiempo! Un consultor externo te contará todo lo que necesitas saber para hacer crecer tu empresa, y obviará los elementos que realmente no sean interesantes para la naturaleza de tu negocio.
7Formación útil, práctica y aplicada a tu negocio
Todo tu equipo se podrá actualizar y recibirá formación especialmente enfocada al negocio. Se acabaron los cursos estándar que a menudo se ofrecen en las empresas y que quitan muchísimo tiempo productivo, sin ser generalmente útiles y 100% aplicables al negocio. La formación que te puede ofrecer un consultor externo estará totalmente adaptada a la aplicación de soluciones para la optimización de tu negocio.
8Descubrir nuevas oportunidades de crecimiento
Un consultor externo tendrá también un montón de experiencia como para proponerte ideas de crecimiento para tu negocio. Se trata de una mente brillante que tendrás a tu disposición para explotar todo lo que quieras durante un tiempo determinado, así que aprovéchalo al máximo. Haz preguntas, consúltale tus dudas.
9Identificación de problemas que han pasado desapercibidos durante años
Descubre problemas que no sabias que existían en el interior de tu organización, junto con las soluciones que se pueden plantear. Te parecerá increíble no haberlos detectado tu antes, pero sin duda, es un ejercicio que solo una persona externa puede hacer y conseguir.
10Soluciones rápidas, efectivas y enfocadas al problema
Un consultor externo, como ya hemos repetido en varias ocasiones, es un trabajador temporal en tu empresa. Él querrá demostrar lo antes posible que sus propuestas son efectivas por lo que te propondrá soluciones efectivas y 100% enfocadas al problema y consecución de objetivos.

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