Quienes Somos?

Todo sobre Qualitad S.A.S

QUALITAD S.A.S. es una Compañía especializada en brindar soporte y soluciones integrales a la industria de la restauración en procesos de: Ingeniería de Menús, Aseguramiento de la Calidad, Optimización de procesos y educación continua, que permitan a las compañías cumplir con la legislación vigente, mejorar el funcionamiento de sus procesos internos, estandarizar procesos, disminuir costos y aumentar su rentabilidad.

Instagram


Something is wrong.
Instagram token error.
Cargar más

Nuestros Servicios

Los que ofrecemos

Ingeniería Y Desarrollo

Es una estrategia de gestión para restaurantes, que muestra al o gerente; información sobre la rentabilidad y la popularidad de los platos de la carta, para luego poder tomar decisiones como: Planificación de la carta, Modificaciones en las materias primas, Determinar rentabilidad de cada plato, Crear recetas estandarizadas, Fijación de precios, Tipo de campaña publicitaria y estrategia de comunicación.

  • Diseño de Platos y nuevos productos.
  • Optimización de recetas.
  • Selección de Materias primas.
  • Mejora en procesos de elaboración.
  • Tendencias en material de empaque.
  • Análisis y determinación de vida útil de perecederos.
  • Calculo de rentabilidad y margen de contribución de Platos.
  • Estimación de precio de venta.
  • Presentación de platos.
  • Estandarización de recetas
  • Fotografía de Alimentos.
  • Software para administración de restaurante.
  • Calculo de Stocks de inventarios máximos y mínimos.
  • Plan de Entrenamiento a colaboradores.
  • Diseño de sitios web y tiendas virtuales.


Aseguramiento De Calidad Y Servicio

Aseguramiento de la calidad y servicio en los alimentos es la utilización de parámetros tecnológicos, físicos, químicos, microbiológicos, nutricionales, sensoriales y de gestión administrativa; para lograr que un alimento sea sano y sabroso con el objetivo de proteger al consumidor, y que este se lleve una experiencia inolvidable por la calidad de los alimentos suministrados y el excelente servicio prestado.

  • Creación de variables de control Mensual.
  • Aseguramiento de la calidad.
  • Plan maestro de saneamiento.
  • Capacitaciones de BPM y entrega de carnets.
  • Auditorias de calidad.
  • Manejo integrado de Plagas.
  • Exámenes microbiológicos a manipuladores y superficies.
  • Plan de Manejo Ambiental.
  • Modelo de Servicio.
  • Plan de Mercadeo.
  • Tiempos de entrega de Producto.
  • Optimización de personal por turno.
  • Seguimiento a indicadores de gestión.
  • Realización de informes y plan de acción.


Formación Y Educación Continua

El aprendizaje y formación continua, es un proceso constante y adaptado a las necesidades de cada restaurante, buscando siempre procesos simples, rápidos, que mejoren el servicio y la productividad.

  • Aseguramiento de la calidad de los Alimentos.
  • Administración de Restaurante.
  • Rutinas administrativas.
  • Servicio al cliente.
  • Procesos administrativos.
  • Manejo de quejas y reclamos.
  • Control interno.
  • Manejo de Inventarios.
  • Logística y Abastecimiento.
  • Seguridad y salud en el trabajo.

Notas de interés

Lo que hemos hecho

Contactanos

Estamos para servirte



Tienes alguna pregunta?


Somos expertos y podemos ayudarte



Teléfonos:
(+57) 314-506-8686 - (+575) 678-4064

Correo:
fgeney@qualitad.co

Cartagena - Colombia


Envianos tu mensaje

te responderemos


Abrir chat
1
💬 ¿Necesitas ayuda?
Hola 👋
¿En qué podemos ayudarte?
Powered by